Menuen til din fest

Menuen til din fest sammensættes med stor omhu, og alt tilberedes fra bunden. Vores kokke lægger sjæl i enhver ret og opsøger lokale producenter af spændende sæsonvarer. Vi køber så vidt muligt vores råvarer lokalt og økologisk. Hvad enten du vælger en middag eller en buffet, så får du en udsøgt smagsoplevelse, du vil huske.

Har du særlige ønsker til menuen, så lad vores dygtige kokke inspirere dig.
_____________________

"Ud af rammerne?"
Ønsker du at vi serverer retter hentet fra de forskellige menuer, er dette naturligvis muligt.
Send os dit ønske og så vender vi tilbage med et tilbud.

Ovenstående er muligt ved minimum 20 gæster.

Vi beder om at modtage dit ønske senest 7 arbejdsdage før ankomst.

Vores gastronomiske profil tager udgangspunkt i årstiderne, og derfor tager vi forbehold for sæsonvarer og større prisændringer mht. indkøb og afgifter.
____________________

Overnatning
I forbindelse med et festarrangement kan vi tilbyde overnatning inkl. morgenbuffet til følgende priser:

Enkeltværelse 549,-
Dobbeltværelse 698,-





SINATURS FESTARRANGEMENT (6 TIMER) 2017

SINATURS FESTARRANGEMENT (6 TIMER) 2017

ARRANGEMENTET INDEHOLDER

Velkomst

3 retter vælges fra månedsmenuerne
eller buffet (hertil tillæg på 75,- pr. person)
 
Vine, øl, vand ad libitum under middagen

Kaffe serveret med sødt fra egen konditor

Arrangementes varighed er 6 timer,
herefter betales 1200,- pr. påbegyndt time.
(Ekskl. drikkevarer)


 Pris pr. gæst 795,- 
(min. 20 pers.)

Forbehold for eventuelle prisændringer
Kontakt og hør mere


 

SINATURS FESTARRANGEMENT (8 TIMER) 2017

SINATURS FESTARRANGEMENT (8 TIMER) 2017

ARRANGEMENTET INDEHOLDER

Velkomst med hjemmelavet snacks

3 retter vælges fra månedsmenuerne
eller buffet (hertil tillæg på 75,- pr. person)

Vine, øl, vand ad libitum under hele arrangementet

Kaffe serveret med sødt fra egen konditor samt avec

Natmad

Arrangementes varighed er 8 timer,
herefter betales 1200,- pr. påbegyndt time.
(Ekskl. drikkevarer)

Pris pr. gæst 1.095,- 
(min. 20 pers.)

Forbehold for eventuelle prisændringer.
Kontakt og hør mere

MENU TIL LIVETS STORE FEST

MENU TIL LIVETS STORE FEST

Vi har sammensat nogle lækre menuer ud fra sæsonen og de bedste råvarer.
Alt tilberedes fra bunden, så du får en udsøgt smagsoplevelse.

 

MÅNEDSMENUER
Januar - December 2017

 

KONFIRMATION
Konfirmationsfest 2017

BRYLLUPSMENU & VINMENU
Maj - August 2017

 

ANDET
Natmad 2017
Tilkøb 2017
Mindestund 2017

Julemiddag 2017

 

Har du spørgsmål til menuerne eller andet,
står vi meget gerne til rådighed.
Kontakt os her.

LILLE SELSKABSBUFFET 2017

LILLE SELSKABSBUFFET 2017

FORRETTER

Langtidssaltet laks med rødbedepesto
og sprød økologisk rug.

Terrin af de store kyllinger fra Allégården serveret med rå gulerod, persillecreme og malt.

Hertil serveres friskbagt brød fra eget bageri
og økologisk smør.

HOVEDRETTER

Trancheres ved buffeten

Rosastegt oksetyndsteg med dansk kål og syltede gulerødder, hertil hjemmepisket bearnaise sauce.

Grillstegt kotelet af svinene fra friland, med danske underjordiske grøntsager, peberbagte små kartofler og timiansauce.

Til hovedretterne serveres hjemmebagt brød fra eget bageri og to salater efter køkkenchefens humør og sæsonen.

DESSERTER

Panna cotta med vanilje,
sirup og frugtchips efter sæsonen.

Chokolademazarin med hvid chokoladecreme og krokant af økologiske hasselnødder.

Pris pr. gæst 395,-

Kontakt og hør mere

STOR SELSKABSBUFFET 2017

STOR SELSKABSBUFFET 2017

FORRETTER

Langtidssaltet laks med pesto efter sæsonen og sprød økologisk rug.

Terrin af Allégården kyllinger, med rå gulerod, persillecreme og malt.

Torsk i sprød frakke med svampemayonnaise, syltet løg og friske krydderurter.

Hertil serveres friskbagt brød fra eget bageri og økologisk smør.

HOVEDRETTER

Trancheres ved buffeten

Rosastegt oksetyndsteg med dansk kål og syltede gulerødder, hertil hjemmepisket bearnaise sauce.

Grillstegt kotelet af gris fra friland med danske underjordiske grøntsager, peberbagte små kartofler og timiansauce.

Bagt hvid fisk fra Storebælt med citron og dild, hertil kompot af gule og grønne tomater.

Til hovedretterne serveres hjemmebagt brød fra eget bageri og to salater efter køkkenchefens humør og sæsonen.

DESSERTER

Tre oste fra de danske gårdmejerier med hjemmesylterier og knækbrød af økologiske kerner.

Panna cotta med vanilje, sirup og frugtchips efter sæsonen.

Chokolademazarin med hvid chokoladecreme og krokant af økologiske hasselnødder.

Pris pr. gæst 450,-

Kontakt og hør mere

BRUNCH 2017

BRUNCH 2017

BUFFET

2 slags økologisk yoghurt
Økologisk skyr med bær og honning fra egen bistade
Hjemmelavet honningristet müsli

Hjemmerøget laks med rygeostcreme
Svendborgskinke med saltet agurk og rå gulerod
Hjemmelavet lun leverpostej
Æggekage med knasende røget flæsk
Små pølser af rigeligt kød

Ostebræt med 3 slags danske oste
3 slags hjemmelavede marmelader
Pandekager med jordbærsirup
Hjemmebagte rugbrødsbarer
2 slags økologisk hjemmebagt brød
Friskbagte croissanter og wienerbrød

Lækker most og juice, kaffe og the ad libit 

Varighed: 4 timer, herefter betales 1200,- pr. påbegyndt time.
(Ekskl. drikkevarer)

Pris pr. gæst 325,-
(min. 20 pers.)

Forbehold for eventuelle prisændringer
Kontakt og hør mere




Vi og alle gæster nød virkelig dagen og har rost det hele til skyerne

Mikkels konfirmation


Hvad siger gæsterne?







Køb et gavekort lige her

Hent selv eller køb online
Glæd dine nærmeste, dine samarbejdspartnere eller dine venner med etgavekort til skønne oplevelser hos Sinatur. Gavekortet kan bruges til købaf gastronomiske oplevelser, ferieophold og overnatninger.



Gavekort Bestil online



Det økologiske
spisemærke i bronze

Vi er den første hotelkæde, der er tildelt det økologiske spisemærke. Bronzemærket viser, at andelen af økologi er
på 30-60% i vores køkkener.



Nyhedsbrev

Nyheder, tilbud og konkurrencer direkte i din indbakke. Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Det er gratis, og du kan nemt afmelde dig igen.


Sinatur Hotel Skarrildhus

Sdr. Ommevej 4, Skarrild
6933 Kibæk
T. +45 9719 6233



Vis mig vej

Sinatur Hotel Haraldskær

Skibetvej 140
7100 Vejle
T. +45 7649 6000



Vis mig vej

Sinatur Hotel Sixtus

Teglgårdsvej 73
5500 Middelfart
T. +45 6441 1999



Vis mig vej

Sinatur Hotel Gl. Avernæs

Helnæsvej 9
5631 Ebberup
T. +45 6373 7373



Vis mig vej

Sinatur Hotel Storebælt

Østerøvej 121
5800 Nyborg
T. +45 6531 4002



Vis mig vej

Sinatur Hotel Frederiksdal

Frederiksdalsvej 360
2800 Kgs. Lyngby
T. +45 4585 4333



Vis mig vej