Restaurant med panorama

Vores restaurant ligger med store panoramavinduer direkte ud til Storebælt.
Gå til bords i det store lyse rum og bliv forkælet med havudsigt og udsøgt hjemmelavet mad.

Vores menukort er spækket med spændende kulinariske oplevelser kreeret af vores dygtige kokke.
Menuerne skifter med årets gang, og vi laver alt helt fra bunden.
Alle er velkomne i restauranten, som har åbent hver dag.
Vi anbefaler dog, at du bestiller bord i forvejen.

 

Køkkenet på Hotel Storebælt leverer høj kvalitet i et hvert måltid
Beliggende i den smukke østfynske natur med kvalitetsråvarer lige uden for døren, har kokkene på Hotel Storebælt det bedste udgangspunkt for at tilfredsstille smagsløgene hos gæsterne i restauranten.
Udover at restauranten har det økologiske spisemærke i bronze, udmærker køkkenet sig ved at benytte sig af lokale leverandører og producenter i det daglige.

Det stopper ikke her, for med egen urte- og køkkenhave, æblegaard og bistader er omtanke for klima og miljø, en del af køkkenets tanke- og arbejdsgang, som også er en del af Sinaturs kerneværdier.
Alt bliver fremstillet fra bunden, så gæsten får kvalitet og velsmag i hver en bid.

Nærvær og en gastronomisk spiseoplevelse står højest på listen over køkkenets prioriteter.

Ring og bestil bord på telefon 6531 4002

 Vi har også gastronomiske oplevelser – med og uden overnatning. Se dem her.



Frokostkort - den 29 juni til den 24 august 2017 

Stjerneskud med dampet og stegt svømmer, håndpillede rejer, fynske asparges
og røget laks, serveret med smørstegt brød og Storebælts røde dressing                         

149,-
________

Håndpillede rejer med økologisk æg, urtemayonnaise og salat af friske krydderurter     

119,-
________

Frisk salat med stegt kylling, syltede løg, sprøde croutoner og sennepsvinaigrette        

139,-
________

Klassisk burger med bøf af frilandskvæg, ost og bacon,
hertil hjemmelavet fritter og dyppelse  
                                                                                  
149,-
________

Frokostplatte:                                                                                                                              
Hvide sild fra Christiansø med hjemmelavet karrysalat
Røget laks med økologisk æg og fynske asparges
Landsbyskinke med økologisk rygeost
Steak med bløde løg og hjemmesyltet rødbeder      

165,-
________


DESSERT

Tærte med lokale jordbær, marcipan, creme og mørk chokolade,
serveret med Storebælts gode kaffe  

85,-
________

Lokale jordbær med økologisk fløde og basilikumsukker

70,-
________

Oste fra danske osterier med kompot, sprødt og knækket brød af økologiske kerner    
 
85,-
________

Vi tager forbehold for ændringer i menuen.

Morgenbuffet
Morgenbuffeten består af en lækker buffet med råvarer valgt efter sæsonen

  • Friskbagt økologisk brød
  • Hjemmelavet wienerbrød
  • Økologisk yoghurt med hjemmelavet müesli og andet knas
  • Økologisk skyr med honning fra egne bistader
  • Hjemmelavede marmelader
  • Hjemmelavet nutella
  • Frisk frugt
  • Frugtsalat
  • Grønt snacks
  • Udvalgt pålæg
  • Dansk brie, skæreost og økologisk blåskimmelost
  • Marinerede sild
  • Hjemmelavet leverpostej
  • Røræg af økologiske æg
  • Smilene økologiske æg
  • Sprødstegt bacon
  • Pølser fra lokal slagter med hjemmelavet ketchup
  • 2 slags økologisk juice
  • Te og friskbrygget økologisk kaffe

 Vi tager forbehold for ændringer i menuen.

Pris pr. person 165,-

Aftenmenu 

1 ret 195,-

2 retter 250,-

3 retter 325,-

4 retter 375,-

5 retter 425,-

Aftenmenukort serveres kl. 18.00-21.30
Køkkenet tager imod bestillinger frem til kl. 21.00
(Mandag til lørdag)

Fra den 26 juni til og med den 5 August serverer køkkenet enten 5 retters menu eller sommerbuffet 

Restauranten er lukket hver søndag
(D. 11 juni til d. 20 august har vi åben om søndagen)

Menuen er forskellig hver dag og fastsættes på dagen kl. 12.00.

Ring til receptionen på tlf. 65 31 40 02
angående spørgsmål vedrørende menuen samt bordbestilling

Vinkort
Vi sender gerne vores vinkort pr. mail, kontakt os på tlf. 6531 4002

Frokost
Frokost serveres hver dag kl. 12.00 - 15.00

Gastronomi
Vi forkæler dig med specialiteter lavet fra bunden af sæsonens råvarer. Dyrket lokalt og økologisk, hvor muligt.

Morgenbuffet

  • Mandag-fredag kl. 07.00-09.30
  • Weekend og helligdage kl. 07.30-10.30




Det økologiske
spisemærke i bronze

Vi er den første hotelkæde, der er tildelt det økologiske spisemærke. Bronzemærket viser, at andelen af økologi er
på 30-60% i vores køkkener.



Nyhedsbrev

Vil du have nyheder, tilbud og konkurrencer direkte i din indbakke? Tilmeld dig vores nyhedsbrev lige her.


Sinatur Hotel Skarrildhus

Sdr. Ommevej 4, Skarrild
6933 Kibæk, Herning
T. +45 9719 6233



Vis mig vej

Sinatur Hotel Haraldskær

Skibetvej 140
7100 Vejle
T. +45 7649 6000



Vis mig vej

Sinatur Hotel Sixtus

Teglgårdsvej 73
5500 Middelfart
T. +45 6441 1999



Vis mig vej

Sinatur Hotel Gl. Avernæs

Helnæsvej 9
5631 Ebberup
T. +45 6373 7373



Vis mig vej

Sinatur Hotel Storebælt

Østerøvej 121
5800 Nyborg
T. +45 6531 4002



Vis mig vej

Sinatur Hotel Frederiksdal

Frederiksdalsvej 360
2800 Kgs. Lyngby
T. +45 4585 4333



Vis mig vej