Holen Sie sich das gute, bekannte Essen aus Haraldskær nachhause
Grüne & salzige Snacks
Dips & Spreads
Salat mit Körnern aus Gyldenlund und Gemüse von Klara
Minipfannkuchen, Eier aus Tinnetgård, Fischeier und Kresse
Geräucherter Fisch, Schnittlauch & Fenchel
Lokale Wurstwaren und hausgemachte Marmelade
Dänischer Bio-Käse mit Beilagen
Hausgemachtes Sauerteigbrot & cremiger Butter
Trifli mit saisonalem Kompott, Sahne & Crunch
Min. 40 Personen
3 hausgemachte Snacks
Geräucherter Fisch der Saison – Dill – Fette Sauerrahm – Fenchel
Bertels Schwein – Puffschwarten – Gemüse von heimischen Erzeugern – Soße mit eingelegten Senfkörnern und Schnittlauch – Kartoffelpüree mit Butter und Kräutern
Mazarin – Mousse au Chocolat – Heidelbeeren von Knud in Thyregod
Min. 20 Personen
Vom 6. April bis 5. Mai
Für den Anfang können Sie wählen zwischen:
Räucherfisch der Saison – Schnittlauchcreme – Fenchel – Kräutersalat
Knuspriges Brot – Schinken – Senfmayo – Salate – Eingelegte Zwiebeln – Knusprige Kartoffeln –
Törtchen – Hopballe, Mølle, Hähnchen, Spargel – Petersilie
Hauptgericht
Dänisches Hähnchen – Gemüse der Saison – Soße Kleine Kartoffeln mit Petersilie und Butter
Dessert
Brownie – Kompott – Knusprig
Min. 20 Personen
Abholung und Rückgabe 0,- kr.
Lieferung inkl. 20 km Fahrt 600,- Km zusätzlich 4,- pro km
Abholung inkl. 20 km Fahrt 600,- Km zzgl. 4,- pro km
Kaution 1000,-
Kalte Vorspeisen werden auf Platten für 6-8 Personen serviert
Hauptgericht, damit es bereit ist, auf das Buffet oder direkt auf den Tisch gestellt zu werden
(Fleisch muss geschnitten werden)
Das Dessert wird in portionierten Schalen geliefert
Eine Gastronomie der Extraklasse ist ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses, das Sie erwartet, wenn Sie die sechs Hotels von Sinatur besuchen. Auch in unseren Küchen treibt uns die nachhaltige Denkweise an, die sich in der Verwendung von saisonalen Bio-Zutaten ausdrückt, die wir gerne von lokalen Lieferanten kaufen.
Auf diese Weise wissen wir genau, wo und wie jeder kleine Teil des Gerichts, das wir servieren, angebaut wird. Und es ist für uns Präsenz, um Ihnen die ganze Geschichte erzählen zu können.
Wir sind Dänemarks einzige Hotelkette mit dem Bio-Lebensmittelsiegel in Silber, das Ihnen garantiert, dass 60-90 % der Speisen und Getränke, die Ihnen in unseren Hotels serviert werden, aus biologischem Anbau stammen.
Für Fragen oder Buchungen wenden Sie sich bitte an Haraldskær Sinatur Hotel & Konference
+45 7649 6000
har@sinatur.dk
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