Julemenuen
Årets julemenu består af 3-8 velsmagende retter, der er tilberedt af lokale og økologiske råvarer.
Fisk og busk i nisseskjul
Fiskemandens friske vintersvømmere strikket sammen med sæsonens råvarer.
Juletrængsel med grisebasse
Variation af økologisk gris fra øko. gårdene Skjern Enge.
Tilberedt med julesmil og glimt i øjet.
Dessert med julestemning
Desserter hjemmelavet med julekærlighed
Pris fra kr. 395,- pr. kuvert.
Serveres alle dage fra mandag-lørdag ved forudbestilling.
Ønsker I at nyde vores juleforkælelse som en lækker frokost inden juleferien melder sin ankomst, er dette muligt hver fredag fra den 20. november.
Flere juleretter, du kan vælge til
Start julehyggen
En »happer« med sprøde og knasende snacks kr. 55,-
Julehumørtiseret mundfriskere
Brændevin og iskrystaller kr. 45,-
Et godt »juleråd«
Gode råd, hummer og blæksprutter kr. 85,-
Rålækker julebuk
Rådyr med »skovbund« kr. 85,-
Oste på række
Godt ostehåndværk fra Ryon på Elmegaarden kr. 85,-
Prikken over i'et
Vinmenu
Lad os sammensætte en vinmenu, som er nøje afstemt til de forskellige retter. Vores restaurantchef har lavet fire forskellige muligheder:
- Det gode match
- Det spændende match
- Det lækre match
- Det sublime match
Julebuffet
Ønsker du et alternativ til vores julemenu, tilbyder vi også den klassiske julebuffet i eget lokale til selskaber på minimum 30 personer.
Brød fra egen ovn
Koldhævet surdejsrugbrød
Madbrød bagt med Johannes’ økologiske mel
Hjemmekærnet økologisk smør
Gode vintersvømmere
Den klassiske julesild med tilbehør
Udvalg af fiskemandens fisk og skaldyr
Hjemmesyltet, røget, kogt, gravad og saltet
Serveres med lækre hjemmelavede dips og dyppelser
Julens vingebaskere
Martins økologiske ænder fra Vinderup
Velfærdskylling
Fra de firbenede
Lune og kolde retter, der hører julen til – klassiske som utraditionelle
Grisebassen, kalven og andre gode juleklassikere, hvor vi altid har fokus på lokale råvarer, dyrevelfærd og gode forædlingsmetoder
Fra jorden, haven og markens vintergrønt
Et godt udvalg af økologiske grøntsager, korn, rødder og kartofler
Hjemmesyltede og henkogte sager
Tilbehør til de lune juleretter
Mormorsovs
Det søde, syrlige og salte
Oste fra danske osterier med sødt og syrligt samt hjemmebagt knækbrød
Sødt og julegodter
Pris pr. kuvert kr. 375,-
Minimum 30 kuverter.
Kontakt os
Kontakt os på telefon +45 97 19 62 33 eller skarrildhus@sinatur.dk hvis du vil vide mere om vores julefrokoster eller ønsker at booke. Du er også velkommen til at udfylde nedenstående formular. Så vender vi retur hurtigst muligt.
Tryghed for dig
Vi følger naturligvis myndighedernes og HORESTAs anbefalinger og vejledninger for at skabe tryghed for dig og gør alt, hvad vi kan, for at gøre dit besøg til en god og smittefri oplevelse.
