Julens magi
Glæd dig til en magisk jul fyldt med hygge, smagfulde oplevelser og julestemning ved vandet på Sixtus. Vores køkken har skabt en udsøgt julemenu med sæsonens bedste råvarer, der kombinerer tradition med nytænkning – perfekt til en hyggelig aften med familie, venner eller kollegaer.
Kontakt os for at høre nærmere.!
Julemenu 2025
Snacks
Andeterrin- syltede tyttebær- svampe mayonnaise- sorte hvidløgs chips
Honning glaseret laks -sprød butterdej - syltede radiser - friskost creme
Syltet rødbede- sortfods gris - peberrods creme
Forret
Håndpillede rejer- letrøget æggeblomme - pighvar bisque - sprøde fiskechips - vendt i tørret
dild
Hovedret
Confiteret gris - barbecue på sorte hvidløg- græskar- grillede porrer- syltede kantareller
On the side: Sprød rødkåls salat med sød senneps vinaigrette - sprøde valnødder og tranebær
Dessert
Krydret julekage - fermenterede solbær – broken gel - syltede kirsebær - chips- skum - risalamande is - kandiseret appelsin
Pris 595 kr.