Hos Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference er december noget særligt. Her, midt i den jyske hede og omgivet af skov, park og rislende vandløb, begynder julen med knitrende ild, lanterner i mørket og duften af hjemmebagt brød. Når frosten lægger sig som en tynd glasur over græsset, og de første stjerner tændes over trætoppene, åbner vi dørene til julefrokost i varme, herskabelige rammer – kun en kort køretur fra Herning, men milevidt fra byens travlhed.
Hvis du leder efter årets julefrokost i Herning, hvor mad, natur og nærvær smelter sammen til en stemningsfuld helhed, så er Skarrildhus et sted, der inviterer til både fest og fordybelse.
Brød fra egen ovn
Madbrød bagt med mel fra Nyborggaard
Chips, brødknas og knækket brød
Hjemmekærnet smør og dip
Julefisk og frejdig
Den klassiske julesild med tilbehør
Fangst – Re thinking food på dåse
Rejer med Skjernenge hønseæg
Fiskemand Ryans røget fisk
Jule vingebasker
And med lun kålsalat og glaserede kartofler
Glad julegris
Stegt gris med puffet svær og ”mormor sovs”
Vilde dyr fra skoven
Vildt fra egen skov med bondemandens vinterrødder
Haven og markens vintergrønt
Rødbedetatar med peberrod og hamp
Stegt kål med Them humle og Bjarnes peber
Sprøde jule svampe med Ingrid ærtehummus
Juleost
Osten Myr fra Naturmælk lagret i Vikingen mjød
Elmegaards ost
Sødt og julegodter
Lækkerier hjemmelavet med julesmil og et nisseglimt i øjet
Aftenkaffe & sødt
DKK 85
Natmad
Slagterens pølser efter sæson med hjemmebagt ”blødt” brød. Hertil hjemmelavet ”snask” og dyppelse samt 2 slags løg og relish
DKK 125
Drikkevarer
Jule velkomstdrink: DKK 90
Til julefrokosten efter forbrug eller ad libitum:
18 – 21 ( fadøl- vand – vin samt 2 akvavit) DKK 405
18 - 01 ( fadøl – vand – vin samt 2 akvavit ) DKK 530
Fra 15-personer kan I uden ekstra beregning få eget lokale, der tages forbehold for udsolgte lokaler.
Overnatning
Specialpris i forbindelse med julefrokost. Dobbelt 900 / enkelt 685 inkl lækker morgenbuffet.
Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres
julearrangement på telefon +45 97 19 62 33 eller på
mail skarrildhus@sinatur.dk
Jul på heden og havet
Hummercreme med vinterravioli, gode julerødder og sprøde svampe
Jul på marken
Saltet æbleskiver med kim-chi og vintermark
Anders' økologiske juleand
Variation af and med julekål pakker, jordskokker, chips, de "brune kartofler" og mjødsauce.
Jul med et smil
Julet dessert med chokolade, kirsebær og et lille juletwist
Kontakt os på 97 19 62 33 eller skarrildhus@sinatur.dk
Rogn og chips DKK. 75
Vejle Ådal ørredrogn med Gl. knas creme, løgskaller og puffet kyllingechips
Julehumørtiserede mundfrisker DKK. 55
Iskrystaller og hjemmelavet julebrændevin med urter fra den Jyske hede
Havens grønt DKK. 75
Kærlighed til de danske ”skæve” vintergrøntsager fra Gartnerihjælpen
Juleskinken DKK. 75
Skjernenge skinken med sne, brødknas og trøffel
Vilde dyr fra egen skov DKK. 85
Rørt letrøget tatar af rådyr, vilde løg, urter og tørret rødder
Osten DKK. 115
Udvalg fra danske osterier
Aftenkaffe & sødt DKK 92,00
Natmad DKK 125,00
Slagterens pølser efter sæson med
hjemmebagt ”blødt” brød. Hertil
hjemmelavet ”snask” og dyppelse
Samt 2 slags løg og relish
Drikkevarer
Jule velkomstdrink DKK 90,00
Ad libitum fadøl- vand – vin samt 2
akvavit:
18 - 21 DKK 410,00
18 - 01 DKK 540,00
Overnatning
Specialpris i forbindelse med julefrokost
Dobbelt DKK 900,00 / Enkelt DKK 685,00
inkl. lækker morgenbuffet
Fra 15 personer kan I gratis få eget lokale.
Der tages forbehold for udsolgte lokaler
Selvom Skarrildhus ligger blot 20 minutters kørsel fra Herning, føles det lidt som at træde ind i en anden verden. En allé af gamle træer leder jer frem til den smukke hovedbygning, som ligger omgivet af skov, rislende å og vidtstrakt park. Her er der ingen juletravlhed eller larm fra byen, kun vinterens stilhed omkring de herskabelige rammer.
Det er netop denne ro, der gør Skarrildhus til noget særligt. Naturen står lige udenfor døren, og indenfor emmer stuerne af varme og historie. Høje paneler, knirkende trægulve og diskret julestemning i hvert et hjørne skaber en ramme, hvor både store firmafester og intime sammenkomster finder plads.
Hos os kan I være sammen, uden forstyrrelser. Og med mulighed for eget lokale fra 15 personer bliver det en fest med nærvær og karakter.
En julefrokost på Skarrildhus er et dejligt måltid, der fortæller noget om egnen og årstiden. Vores køkken tager udgangspunkt i lokale råvarer og gamle håndværkstraditioner, og vi samarbejder med lokale producenter som Nyborggaard og henter vildt direkte fra egen skov.
Menuen er båret af respekt for både tradition og fornyelse. På menuen finder du klassiske juleretter, der har fået nyt liv gennem sæsonens grønt, hjemmelavede sylterier og moderne tilberedninger. Alt bliver lavet fra bunden med kærlighed og omhu, så smagen får lov at stå ærligt frem.
Når danseskoene stilles i hjørnet, og gløden fra pejsen stadig luner rummet, er det rart at vide, at der venter en god seng ovenpå. Hos Skarrildhus kan I overnatte i lyse, fredelige værelser med udsigt til trætoppene – perfekt til jer, der kommer langvejs fra, eller som bare gerne vil nyde festen uden bekymringer.
Næste morgen dækkes bordet igen, denne gang med morgenbuffet, friskbrygget kaffe og hjemmebagt brød, mens dagen gryr stille over heden.
Hvad enten I er 15 eller 80 personer, skaber vi rammerne for en julefrokost, der passer til jer. Fra de intime stuer til de større festsale har hvert rum sin egen stemning, og vores værter står klar til at tage hånd om alle detaljer.
I kan vælge mellem lækker julebuffet og julemiddag eller udvide oplevelsen med velkomstdrink, natmad og søde fristelser. Uanset hvad I vælger, handler det om én ting: At give jer plads til samvær og gode smagsoplevelser i uforstyrrede omgivelser.
Hos Skarrildhus handler julen ikke om at imponere, men om at indfri. Stemningen, smagen og samværet skal mærkes, ikke overdrives. Derfor inviterer vi jer til at holde julefrokost i Herning, på et sted hvor stilheden gør selskabet tydeligere og naturen gør maden rigere.
Lad os tænde op i pejsen, dække bordet og byde velkommen til en uforglemmelig julefrokost i vinterens smukkeste rammer.
Du er altid velkommen til at kontakte os hvis du vil høre mere om julefrokostarrangementer på 97196233 eller skarrildhus@sinatur.dk eller ved at udfylde nedenstående formular, så vender vi retur hurtigst muligt.
Book selv dit møde eller konferenceophold
Få hjælp til booking af møder og konferencer
Booking af værelser eller ophold