Dansk
Julefrokost på Sixtus
Overgiv jer til charmerende julestemning på den fynske halvø Hindsgavl. Bliv betaget af udsigten direkte ud til Fænøsund, som kun gør den gastronomiske oplevelse endnu større. Vi er drevet af naturen og det gælder også i vores køkkener, hvor vi primært benytter os af gode lokale råvarer i sæson. Derudover er vi stolte indehavere af Det Økologiske Spisemærke i sølv, der er din garanti for 60-90% økologi.
Snacks
Andeterrin- syltede tyttebær- svampe mayonnaise- sorte hvidløgs chips
Honning glaseret laks -sprød butterdej - syltede radiser - friskost creme
Syltet rødbede- sortfods gris - peberrods creme
Forret
Håndpillede rejer- letrøget æggeblomme - pighvar bisque - sprøde fiskechips - vendt i tørret
dild
Hovedret
Confiteret gris - barbecue på sorte hvidløg- græskar- grillede porrer- syltede kantareller
On the side: Sprød rødkåls salat med sød senneps vinaigrette - sprøde valnødder og
tranebær
Dessert
Krydret julekage - fermenterede solbær – broken gel - syltede kirsebær - chips- skum - risalamande is - kandiseret appelsin.
Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement på 64 41 19 99 eller sixtus@sinatur.dk. Du er også velkommen til at udfylde nedenstående formular, så vender vi retur hurtigst muligt.
Book selv dit møde eller konferenceophold
Få hjælp til booking af møder og konferencer
Booking af værelser eller ophold