Book nu

Julefrokost på Sixtus

Jul ved det fynske sund


Overgiv jer til charmerende julestemning på den fynske halvø Hindsgavl. Bliv betaget af udsigten direkte ud til Fænøsund, som kun gør den gastronomiske oplevelse endnu større. Vi er drevet af den bæredygtige tanke, og det gælder også i vores køkkener, hvor vi primært benytter os af gode lokale råvarer i sæson. Derudover er vi stolte indehavere af Det Økologiske Spisemærke i sølv, der er din garanti for 60-90% økologi. 

 

Julemenu

Julefryd i 4 serveringer ved bordet

1. servering
Sennepssild med æble på Sixtus' sennep
Hvide sild med æggesalat fra glade høns
Håndpillede skærgårdsrejer med sauce tatar
Halvhængt dansk gingravede laks med dildsauce
Vesterhavets rødspættefilleter med rørt remoulade på syltet pickles og hertil citron

2. servering
Julepostej fra egen opskrift med tørsaltet bacon, stegte svampe og henkogte rødbeder fra de fynske marker
Æbleflæsk på efterårsæbler fra Fejø med spæk
Smørbagte tarteletter med confiteret kylling fra Hopballemølle i cremet sauce veloute på asparges

3. Servering
Saltet gourmetgris fra skønne Svendborg med puffede svær
Duet på velfærdsfjerkræ med smag af juletoner. Hertil fyldt andesauce og stegte kartofler
Grønkålssalat efter alle julens traditioner

4. Servering
Oste fra Elmegården ved Sommersted med knækbrød og hjemmesylte fra årstiden
Ris a la mande med syltet kirsebær

Pris pr. kuvert kr. 375 
min. 4 pers

Tryghed for dig

Vi har fuld forståelse for, at nogen tøver med at booke julefrokosten allerede nu. For hvad nu hvis... 
Men det kan du trygt gøre. Du kan nemlig annullere arrangementet kvit og frit frem til 6 uger inden afholdelse, og derefter kan du altid flytte det til en anden dato uden omkostninger. 

Send en forespørgsel

Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement på 64 41 19 99 eller sixtus@sinatur.dk. Du er også velkommen til at udfylde nedenstående formular, så vender vi retur hurtigst muligt. 

Serveres i tidsrummet 18.00-21.00.

(Angiv gerne, hvor mange personer I er samt evt. ønsker til dato.)