Når året nærmer sig sin afslutning, fortjener teamet en velfortjent pause – og en fest, der samler. Hos Storebælt Sinatur Hotel & Konference får I en firmajulefrokost, hvor maden er hjemmelavet, udsigten er uimodståelig, og rammerne gør det let at være sammen.
Vores julebuffet er sammensat med respekt for traditionerne – og kærlighed til det lokale. Her møder I sprøde specialiteter, syltede smage og hjemmelavede delikatesser, alt lavet fra bunden af vores kokke.
Det kolde bord
Hjemmelavede stegte sild
Christians Ø kryddersild med løg & kapers
Gravad laks med sennepsdressing
Æg & håndpillede rejer med mayonnaise & dild
Fiskefilet med citron & remoulade
Leverpostej med stegte svampe & purløg
Koldhævet rugbrød, surdejsbrød & smør
Det varme bord
Grønkålssuppe med bacon
Bagt græskar med kerner & karse
Rødkål med mormordressing a la waldorf
Tarteletter fra eget bageri med kylling, syltede asparges & persille
Kamsteg af økologisk gris med fermenteret rødkål, æble, fennikel & brunede kastanjer
Klassisk helstegt and med bagt julesalat, hasselnød & estragon, samt sauce med varme krydderier
Sukker glaserede kartofler
Ost og det søde bord
Udvalg af danske gårdoste med sprødt & sødt
Ris a la mande med kirsebærsauce
Storebælt byder på lyse og fleksible lokaler, hvor I kan starte med et glas og et par ord – og slutte med dans, grin og god musik.
Kapacitet og faciliteter:
Lokaler med plads op til 240 deltagere
Mulighed for opdeling til mindre grupper
AV-udstyr, mikrofon og scene efter behov
Gratis parkering og nem adgang fra motorvej og tog
Skal I holde møde før festen? Stiller vi gerne mødelokaler til rådighed med forplejning.
Når festen slutter, kan I trække jer tilbage til jeres værelser og vågne op til lyden af bølger og duften af friskbrygget kaffe. Vi har 115 værelser, og morgenmaden er naturligvis økologisk.
Tæt på – og langt væk: Centralt placeret i landet, men med ro, luft og naturen lige udenfor døren.
Ærlig gastronomi: Vores mad er skabt med respekt for økologiske råvarer og lokale leverandører – med smag og holdning.
Fleksible løsninger: Fra stille julemiddag til fest med musik, bar og overnatning.
Kontakt os for en uforpligtende snak på tlf. +45 6531 4002, udfyld kontaktformularen herunder eller send en mail til konf-stb@sinatur.dk så hjælper vi med at skabe en aften i de bedste rammer og omgivelser.
Book selv dit møde eller konferenceophold
Få hjælp til booking af møder og konferencer
Booking af værelser eller ophold