Når året nærmer sig sin afslutning, fortjener teamet en velfortjent pause – og en fest, der samler. Hos Storebælt Sinatur Hotel & Konference får I en firmajulefrokost, hvor maden er hjemmelavet, udsigten er til horisonten, og rammerne gør det let at være sammen.
Vores julebuffet er sammensat med respekt for traditionerne – og kærlighed til det lokale. Her møder I sprøde specialiteter, syltede smage og hjemmelavede delikatesser, alt lavet fra bunden af vores kokke.
Det kolde bord
Hjemmelavede stegte sild
Christians Ø kryddersild med løg & kapers
Gravad laks med sennepsdressing
Æg & håndpillede rejer med mayonnaise & dild
Fiskefilet med citron & remoulade
Leverpostej med stegte svampe & purløg
Koldhævet rugbrød, surdejsbrød & smør
Det varme bord
Grønkålssuppe med bacon
Bagt græskar med kerner & karse
Rødkål med mormordressing a la waldorf
Tarteletter fra eget bageri med med kylling, syltede asparges & persille
Kamsteg af økologisk gris med fermenteret rødkål, æble, fennikel & brunede kastanjer
Klassisk helstegt and med bagt julesalat, hasselnød & estragon, samt sauce med varme krydderier
Sukker glaserede kartofler
Ost og det søde bord
Udvalg af danske gårdoste med sprødt & sødt
Ris a la mande med kirsebærsauce
Storebælt byder på lyse og fleksible lokaler, hvor I kan starte med et glas og et par ord – og slutte med dans, grin og god musik.
Kapacitet og faciliteter:
Lokaler med plads op til 180 deltagere
Mulighed for opdeling til mindre grupper
AV-udstyr, mikrofon og scene efter behov
Gratis parkering og nem adgang fra motorvej og tog
Hurtigt og stabilt WiFi
Har I brug for møde før festen? Vi stiller gerne mødelokaler til rådighed med forplejning.
Når festen slutter, kan I trække jer tilbage til jeres værelse og vågne op til lyden af bølger og duften af friskbrygget kaffe. Vi har 73 værelser, og morgenmaden er naturligvis økologisk.
Vi hjælper også gerne med transport – uanset om I kommer fra Odense, København eller Korsør.
Tæt på – og langt væk: Centralt placeret i landet, men med ro, luft og natur lige udenfor.
Ærlig gastronomi: Økologiske råvarer og lokale leverandører – med smag og mening.
Fleksible løsninger: Fra stille julemiddag til fest med musik, bar og overnatning.
Kontakt os for en uforpligtende snak på Tlf. +45 6531 4002, udfyld kontaktformularen herunder eller send en mail til STC@sinatur.dk så hjælper vi med at skabe en aften, I vil huske.
Book selv dit møde eller konferenceophold
Få hjælp til booking af møder og konferencer
Booking af værelser eller ophold