Julefrokost på Frederiksdal
Juleidyl ved Mølleåen
Lad skovbrynet, de nøgne træer og Mølleåen være bagtæppe til årets julefrokost, og lad jer forkæle med julestemning og fantastisk julemad. På Frederiksdal får I de måske hyggeligste rammer for jeres julefrokost i Lyngby. Hotellet ligger bogstavelig talt på Mølleåens bredder, og bag vores store panoramaruder kan du sidde lunt og trygt og beskue skovens træer, mens du nyder smagfulde juleretter, der er lavet fra bunden af økologiske og lokale råvarer i sæson.
Julefrokost
BRØD
Surdejsbrød & rugbrød
pisket smør med havsalt
FØRSTE SERVERING
Saltet ørred med dijonsennepsemulsion & frisésalat
Pocheret æg med Rømørejer & hollandaise
Sprød fisk med selleriremolade, citron & dild
Sinaturs Jule sild
ANDEN SERVERING
Langtidsstegt Berthels gris med æblesauce, ristede hasselnødder & palmekål
Hørørget selleri med Vesterhavsostsauce & sprøde jordskokker
Confiteret andelår med portvinssauce & hengemte brombær
DESSERT
Rismousse med kirsebæris, kirsebærgele & brændte mandler
Tilkøb
Det er muligt at tilkøbe ekstra julelækkerier til jeres julefrokost, blandet andet har vi:
Gløgg & æbleskiver
Fyldte chokolader
Julecookies
Kontakt os og hør nærmere
