Menu
da
en
Glæd dig til en eventyrlig jul

Jul på slottet

På slottet skaber historie og nisser i skjul de perfekte omgivelser til jeres julefrokost. Få en uforglemmelig aften i julestemningens skær med gennemførte retter og en svingom til lyden af slottets DJ.

Menu

 

Til retterne serveres Sinatur koldhævet brød og rugbrød fra eget bageri.

 

Fra havets dyb

- Hvide sild med karrysalat og æg

- Mortens røde sursild med kapersdressing

- Smørstegt rødspættefilet med remoulade

- Rejer med dildmayo og vagtelæg

- Hjemmerøget laks med kål i syrnet fløde

 

 

 

Julegrise og deres venner

- Hr. Nielsens skinke med nøddemayo og ribs

- Ribbensteg fra Friland med brune kartofler og rødkål

- Røget benskinke glaseret med ølsirup og grønlangkål

- Leverpostej med ristede svampe og kalvebacon

- Blodpølse med sirup, kanel og æblekompot

- Oksefilet fra Friland

- Gl. Avernæs æbleflæst og julemedister

Julefugle

- Anderilette med syltede løg og brombær

- Tartelet med frikassé af unghave fra Gråsten

- Enebærstegt Berberi andebryst

Den søde afrunding

- Danske oste

- Risalamande med lun kirsebærsauce

- Juletraditionsknas a la Gl. Avernæs

Pris pr. kuvert DKK 395,-

Kontakt  os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement.

Kontakt os på 6373 7373 eller på glavernaes@sinatur.dk

Vi glæder os til en fortryllende jul.