Julefrokost på slottet
4 retters julemenu på slottet
Fredag den 8/12 og lørdag den 9/12
Afhold julefrokost med den store 4 retters julemenu på ”slottet” fra kl. 18.30-01.00. Få en idyllisk oplevelse som I sent vil glemme.
Pris pr. person kr. 525.-
Menu
Rimet kuller med ristet æblepuré, syltet glaskål, jordskokker
chips og brøndkarse
Sprød kroket med and og vildgås (kan indeholde hagl), svampe,
bløde løg, svampecreme, rosenkål og marineret grønkål
Økologisk julegris a la Wellington med bacon, timian, knoldselleri,
Avernæsskinken, ribsgele og sauce med portvin og røget grøn peber
Cheesecake riscreme, kirsebær broken gel, valdnøddecrumble,
kirsebærskum og jule is.
Julemenu, velkomstdrink og vinpakke – i alt pr. person kr. 995.-
Velkomstdrink
Velkomst: Crémant d`Alsace, Jean Sipp kr. 85.-
Vinmenu uden velkomst pr. person 495.-
2021 Grüner Veltliner Nussberg, Weingut Wieninger
2020 Poggiotondo Chanti DOCG, Italien
2020 Valpolicella, Ripasso, La Casa di Roberta
Øko portvin fra Fonseca
Overnatning inkl. morgenbuffet ifm. arrangementet
Pris pr. person kr. 375.-
Julefrokost på slottet
Fredag den 24/11, lørdag den 25/11 og fredag 1/12 – inkl. musik. Afhold julefrokost med den store klassiske julefrokostbuffet på ”slottet” fra kl. 18.30-01.00. Få en idyllisk oplevelse som I sent vil glemme, kombineret med musik fra kl. 21.00-01.00.
Pris pr. person kr. 495.-
Julefrokostbuffet
Hvide sild med karrysalat og Fynske øko æg
Cremet dild sild med friske æbler
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Avernæs skinken i tynde skiver med nøddemayo og ribs
Håndpillede rejer med dild, mayo og frillice salat
Færø laks fra vores eget røgeri i parken med urtecreme
Frisk grønkål i syrnet fløde med tørrede tranebær
Tartelet med frikassé af unghane
Ribbensteg af økogris fra Lillegården
Hjemmelavet grønlangkål
Leverpostej med ristede champignons og kalve bacon
Julemedister med Dijon sennep
Hjemmesyltet rødkål
Æbleflæsk a la Gl. Avernæs
Brunede kartofler
Danske oste med hjemmesylt
Ris a la mande med lun kirsebærsauce
Sinatur kold hævet brød og rugbrød fra vores bageri
Og jule traditionen tro, vil der være rigeligt med juleknas
Tilkøb priser pr. person:
Fribar: Øl, vand, vin og 2 snaps
kl. 18.30-21.00 kr. 385.-
Fribar: Øl, vand, vin og 2 snaps
kl. 18.30-01.00 kr. 495.-
Natmad: Vintersuppe med rodfrugter, hjemmelavet bacon og surdejsbrød.
kl. 00.30-01.00 kr. 95.-
Overnatning inkl. morgenbuffet ifm. arrangementet
Pris pr. person kr. 375.-
Bestil allerede nu
Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement på telefon +45 63 73 73 73 eller på mail glavernaes@sinatur.dk
Send en forespørgsel
Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement på telefon +45 63 73 73 73 eller på mail glavernaes@sinatur.dk. Du er også velkommen til at udfylde nedenstående formular, så vender vi retur hurtigst muligt.
