Restaurant Garvin på Gl. Avernæs

Velkommen til en gastronomisk oplevelse i vandkanten med udsigt over Helnæsbugten. Restaurantens historiske rammer kombineret med moderne komfort skaber en rolig og nærværende atmosfære, hvor naturen og bugten bliver en del af oplevelsen.

Vores køkken hylder de lokale leverandører og deres fantastiske råvarer, som er i centrum på menuen. På vores 15 hektar store, økologisk drevne grund er vi i store dele af året selvforsynende med krydderurter, frugt og bær. Vi bruger lokale grøntsager, fisk og skaldyr fanget med skånsomme redskaber, økologisk kød, gårdslagtet fjerkræ, vildt fra fynske godser og danske håndværksoste. Vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv.

Vores menu består af 2 til 5 retter og ændrer sig løbende efter sæson og de råvarer, vores små leverandører tilbyder. Vi tager altid udgangspunkt i de grøntsager, der trækkes op af jorden netop nu, og bygger retterne op omkring dem. Vi stræber efter friskhed, masser af smag og ønsker, at vores gæster kan fornemme det fynske terroir i maden.

Du behøver ikke være overnattende gæst for at besøge restauranten – alle er velkomne. Vi anbefaler dog, at du reserverer bord på forhånd, da vi på travle dage ikke kan garantere ledige pladser uden reservation.

Vi hjælper gerne med særlige kosthensyn, men vi beder dig kontakte os inden dit besøg. Da vi arbejder med en lille menu baseret på friske råvarer, er vores muligheder begrænsede uden forudgående varsling.

Bordreservation kan foretages online op til en måned frem. Ønsker du at booke længere frem i tiden, er du altid velkommen til at kontakte os på telefon eller mail.

Er I en gruppe på mere end 9 personer, beder vi jer forudbestille menuen, så vi kan skabe den bedst mulige oplevelse for jer.

Den aktuelle ugemenu offentliggøres på hjemmesiden onsdagen før.