I Restaurant Gl. Avernæs kan du være sikker på at få det bedste af det bedste.
Vores kokke er inspireret af det nordiske køkken og laver hjemmelavede specialiteter helt fra bunden. Alt bliver tilberedt af sæsonens friske råvarer. Vi har stor respekt for naturen og henter helst råvarerne så tæt på som muligt.

Tag plads i vores stemningsfulde restaurant, og lad os overraske dig med fantastisk mad.
Restauranten holder åbent hver dag kl. 12.00-21.00. Alle er velkomne.
Vi beder dig dog om at bestille bord i forvejen

Ring og bestil bord på telefon 6373 7373

Vi har også gastronomiske oplevelser – med og uden overnatning. Se dem her.



Uge 47

Mandag:

Avernæsskinken med marineret grønkål, syltede stikkelsbær, Karl Johan mayo og rugbrødscrumble
Langtidsstegt Limousine cuvette med sautè af bøgehatte, selleri og timian, selleripurè og skysauce
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Mazarinkage med kanel og syltede æbler

Tirsdag:

Strandkrabbebisque med bagt fisk og dampet porre
Svampefarseret unghane fra Gråsten med savoykål og svampe ala creme med persille
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Callebaut chokoladebrownie med vaniljeis og sprøde chokoladekugler

Onsdag:

Anderillete med valnødder, salat, syltede bær og svampecreme
Bøf af Dansk oksefilet med marineret grønkål, stegte kartofler og sauce bearnaise
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Pæreparfait med syltede pærer og chokoladesauce

Torsdag:

Bagt Lange med porre, gulerod sauce beurre blanc
Limousine kalvecuvette med timiansbagte rødbeder, savoykål med svampe og timiansauce
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Blommetærte med mørke chokoladekugler og vaniljeiscreme

Fredag:

Avernæsskinken med marineret grønkål, syltede stikkelsbær, Karl Johan mayo og rugbrødscrumble
Dansk oksefilet fra Friland med grillet porre, bagt gulerod og pebersauce
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Blødende chokoladekage med chokolade is og krystalliseret chokolade

Lørdag:

Julefrokost (Udsolgt)

 

Uge 48

Mandag:

Avernæsskinken med marineret grønkål, syltede stikkelsbær, Karl Johan mayo og rugbrødscrumble
Langtidsstegt Limousine kalvecuvette med selleripurè, og bagte gulerødder
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Æbletærte med kanel og yoghurtis

Tirsdag:

Ristet kuller med blomkål og brunet smør med urter
Helstegt okseculotte med grillet porre, bagt rødbede og sauce med peberrod
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Callebaut chokoladebrownie med vaniljeis og sprøde chokoladekugler

Onsdag:

Varmrøget Dansk laks med syltede ribs, sprød salat og spinatsifon
Svampefarseret unghane fra Gråsten med savoykål, persillerod og svampesauce
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Æbletærte med kanel og yoghurtis

Torsdag:

Porre/ kartoffelsuppe med bagt torsk, kalvebacon og purløg
Limousine kalvecuvette med bagte rødbeder, savoykål med svampe og timiansauce
Danske håndværksoste med rødvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød
Pæreparfait med syltede pærer og chokoladesauce

Fredag:

Julefrokost (Udsolgt)

Lørdag:

Julefrokost (Udsolgt)

 

Priser

2 retter kr. 260,-
3 retter kr. 340,-
4 retter kr. 420,-

Vinkort

Vores vinkort indeholder et stort udvalg af udsøgte vine til rimelige priser

Se vinkort her

 

Bestil bord 6373 7373

Se fødevarestyrelsens kontrolrapporter for Sinatur Hotel Gl. Avernæs 




Det økologiske
spisemærke i bronze

Vi er den første hotelkæde, der er tildelt det økologiske spisemærke. Bronzemærket viser, at andelen af økologi er
på 30-60% i vores køkkener.



Nyhedsbrev

Vil du have nyheder, tilbud og konkurrencer direkte i din indbakke? Tilmeld dig vores nyhedsbrev lige her.


Sinatur Hotel Skarrildhus

Sdr. Ommevej 4, Skarrild
6933 Kibæk, Herning
T. +45 9719 6233



Vis mig vej

Sinatur Hotel Haraldskær

Skibetvej 140
7100 Vejle
T. +45 7649 6000



Vis mig vej

Sinatur Hotel Sixtus

Teglgårdsvej 73
5500 Middelfart
T. +45 6441 1999



Vis mig vej

Sinatur Hotel Gl. Avernæs

Helnæsvej 9
5631 Ebberup
T. +45 6373 7373



Vis mig vej

Sinatur Hotel Storebælt

Østerøvej 121
5800 Nyborg
T. +45 6531 4002



Vis mig vej

Sinatur Hotel Frederiksdal

Frederiksdalsvej 360
2800 Kgs. Lyngby
T. +45 4585 4333



Vis mig vej